[肥比記威士忌開箱]分享瓶消滅會Burnside,Mortlach,Ardbeg Alligator

[分享瓶消滅會]#艾喝酒
尼采:「當你凝視著深淵,深淵也同樣凝視著。」
肥比:「當你想消滅分享瓶,分享瓶也同樣想消滅你。」
之前曾舉辦過分享瓶消滅會,
(現在說起疫情前參加過的活動都有種恍如隔世的感覺)
把家中剩下的殘酒或分享瓶帶來給大家品嚐品嚐,
最後是酒友被消滅了。
然而這樣的活動還是很有必要的,
否則放任櫃子裡的分享瓶無性繁殖,
最後往往發生悲劇。
例如:酒標被姪子當貼紙撕掉、房間擺滿分享瓶無法走路。
好啦~Friday Night 來喝分享瓶~
Burnside 1996-2020, 23y/0, 51.8%, 安慰劑x Dream Holic
N: 幾乎像香水的小白花香、花蜜、青草、奶油、杏桃、檸檬
P: 包覆感好、延續聞香的花果基調、甜美的蜂蜜氣味、胡椒
F: 中長、些許辛香料、果香甜感
第一支酒總喜歡喝一些小清新酒款,
這支口味雖然清新,但仍保有很多層次,
Burnside是百富酒廠的湯匙桶,
我想這支的風味也是蠻標準的百富
喝起來是輕鬆愉快。
Mortlach 1995-2020, 25y/o, 53.9%, HNWS
N: 檜木、肉味、堅果、焦糖、桃子罐頭、深沉的瓜果香
P: 奔放水蜜桃甜感、柑橘、一絲絲鹹味、灰塵感、瓜香
F: 長、悠長舒服的焦糖味
豐富又細膩的慕赫,
近54%但可以一杯接一杯。
比較意外的是今天喝時出現了明顯瓜果香,
像我這種瓜控當然是回味無窮。
Ardbeg Alligator 51.2% 2011 Untamed Reserve
N: 線香、煙燻培根、炙燒柑橘、巧克力、水果糖、檸檬皮
P: 巧克力布朗尼、皮革、薑、烤肉般的味道
F: 長、雪茄、水果甜香、蜂蜜
熟成在重炙燒 New American Oak casks,
橡木桶內側炙烤後出現類似鱷魚鱗片狀而得名。
由好心酒友開分享
在這裡先祝酒友一生平安。
話說這支喝起來超~~~讚,
喝完可以帶著笑容上床睡覺的那種。

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